Эксперты пересмотрели свое отношение к углеводам

Сoтрудники Унивeрситeтa Сиднeя сдeлaли нeoжидaннoe oткрытиe: рaциoн с высoкими пoкaзaтeлями сoдeржaния углeвoдoв может обогатить продолжительность жизни, спасти через деменции, передает   The Daily Mail. Текущий вывод был сделан вдоль итогам эксперимента с грызунами. Вследствие такой диете животные демонстрировали сдвиг общего состояния и показателей работы мозга (мнема и способность к обучению).  

По словам ученых, активное сбережение углеводов производит тот но эффект, что и урезание калорийности рациона. А последняя поведение, как известно, увеличивает медленность жизни. Однако придерживаться низкокалорийного рациона затейливо. В рамках последнего исследования ученые ссылались держи диету, распространенную на Окинаве.

В этом рационе только что 9% белка (основные библиография — рыба, соя, растения). Стержневой источник углеводов — сладкий картошка. И в рамках эксперимента животных кормили не менее сложными углеводами, полученными с крахмала, и казеином (белок, какой-либо можно найти в сыре и молоке).