Сахарный запой. Почему так сложно отказаться от сахара?

Стрeсс и сaxaр – тaкaя жe идeaльнaя пaрa, кaк и xлeб с мaслoм. Вo врeмя стрeссa прaктичeски нeвoзмoжнo отказаться от сахара.

Недавно в журнале «Клиническая эндокринология и обмен веществ» было опубликовано исследование, которое объясняет этот феномен: исследователи обнаружили, что употребление сахара останавливает выработку кортизола – гормона стресса. Другими словами, когда мы испытываем стресс, сахар успокаивает, и это заставляет нас возвращаться к сахару снова и снова.

В исследовании участвовали 19 женщин, которых разделили на две группы: первая группа пила напитки с обыкновенным сахаром, а вторая – с заменителем сахара аспартамом. В течение 2 недель испытаний женщины проходили стресс-тесты, а исследователи сканировали их мозг и измеряли уровень кортизола. И что в итоге? У женщин, пивших напитки с сахаром, уровень кортизола, в отличие от женщин из второй группы, был понижен.

Это не значит, что вам нужно скорее выбросить коробку с сахаром: заменители сахара сами по себе связаны с такими болезнями как диабет и с набором веса. Но это исследование одно из первых продемонстрировало, что сахар сам по себе может укреплять привычку заедать стресс сладким и эта связь очень прочна.

Но есть хорошая новость: эту связь все же можно разорвать. Что делать? Будьте наготове! Если вы знаете, что вас ожидает стрессовая ситуация, подкрепитесь правильно: «Супереда против стресса». А если вы все же снова и снова тянетесь к сладостям, попробуйте эти приемы: «Сладкая жизнь. Чем заменить сахар» «Сладкая мания». И все, прощай тяга к сладенькому! Никто по тебе не будет скучать.

Читайте еще:

Сахар – это наркотик?

Горькая правда о сахаре

Почему нужно сократить потребление сахара и как это сделать

Суперпродукты против стресса

Как избавиться от постоянного стресса